Frittelle Di Mele (8)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	5	mele renette
		olio d'oliva
		zucchero a velo
	125 g	farina
	3	uova
		sale
		latte
	1 bicchierino	grappa
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Preparare la pastella.
2. Mettere in una terrina la farina, unire le uova, il sale, il lievito, la grappa, mescolare un po' e diluire il tutto con il latte.
3. Lasciarla riposare almeno 15 minuti.
4. Sbucciare le mele lasciandole intere, privare la mela del torsolo, lavarle ed asciugarle bene.
5. Tagliarle a fette ricavandone delle ciambelle sottili, passarle nella pastella e friggerle in abbondante olio bollente.
6. Metterle sulla carta assorbente, spolverizzare con zucchero a velo.
7. Buon appetito!