Besciamella Alla Maître D'hôtel

Ingredienti	quantità	ingrediente
		besciamella
	40 g	burro
	1	limone
	1 cucchiaio	prezzemolo tritato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Preparate la besciamella dimezzando le dosi della Besciamella (ricetta base).
2. Quando è pronta diluitela con 4-5 cucchiai d'acqua calda mescolando bene.
3. Portate a leggero bollore, quindi unite il succo del limone filtrato al colino, il prezzemolo tritato, amalgamate il composto, ritirate e mantecatelo con il burro.
4. Buon appetito!