Riso Alla Menta

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 g	riso
	8 foglioline	menta
	1	porro
	1	limone
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Prendete un porro molto tenero, togliete la foglia esterna e tritate solo la parte bianca, sminuzzate anche otto foglioline di menta.
2. Condite il tutto con un po' d'olio e succo di limone filtrato al colino, regolate sale e pepe.
3. In una pentola lessate il riso con abbondante acqua salata.
4. Scolatelo bene, conditelo con questa fresca salsa alla menta.
5. Il fresco sapore della menta non favorisce abbinamenti con il vino.
6. Buon appetito!