Fagottini Di Tacchino Al Sedano

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4 fette	fesa di tacchino
	1/2	sedano rapa
	1/2	carota
	30 g	formaggio emmenthal
		mollica di panino
	1/2 bicchiere	vino bianco
		olio d'oliva
	alcune foglie	salvia
		sale
		farina
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettete in una ciotola sedano e carota tritati, l'Emmenthal grattugiato, la mollica di panino ammorbidita e strizzata; distribuite il composto sulle fette di tacchino, ripiegatele e fermatele con uno stecchino.
2. Infarinate i fagottini, fateli colorire con un po' d'olio e qualche fogliolina di salvia, salate; bagnate con il vino e cuocete 20 minuti.
3. Buon appetito!