Bietole Gratinate

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	bietole
		besciamella
		formaggio grattugiato
		burro
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessate le bietole, sgocciolatele con cura e utilizzate soltanto le coste tagliandole a piccoli pezzi.
2. Sistematele in una pirofila imburrata a strati alternati ad altri di besciamella e spolverizzati con formaggio grattugiato.
3. Terminate cospargendo l'ultimo strato di coste con abbondante formaggio.
4. Cuocete in forno a 180 gradi per un quarto d'ora circa.
5. Buon appetito!