Cipolline Alla Salvia

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	cipolline
	60 g	pancetta
	5 foglie	salvia
	poco	olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tritate la pancetta, mettetela in un tegame con poco olio e fatela soffriggere fino a quando diventa trasparente.
2. Aggiungete le cipolline (si vendono sottovuoto già mondate) e le foglie di salvia.
3. Salate e fate dorare a fiamma vivace, quindi abbassate il calore, aggiungete mezzo bicchiere d'acqua e lasciate cuocere a recipiente coperto per mezz'ora circa.
4. Buon appetito!