Cipolline In Agrodolce (5)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	cipolline
	50 g	grasso di prosciutto
	1/2 bicchiere	aceto di vino
	2 cucchiai	zucchero
	1/2 bicchiere	olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In un tegame, far sciogliere a fuoco lento il grasso di prosciutto tritato e l'olio di oliva.
2. Aggiungere lo zucchero, mescolare, poi unire l'aceto.
3. Mettere le cipolline, già sbucciate e lasciate in acqua fredda, nel tegame col sughetto, salare e pepare e cuocere coperte.
4. Servirle calde.
5. Buon appetito!