Croque Monsieur

Ingredienti	quantità	ingrediente
	12 fette	pancarré leggermente raffermo
	3 fette sottili	prosciutto cotto
	100 g	formaggio gruyère a fette sottili
	2 cucchiai	senape dolce
	60 g	burro (o 5 cucchiai di olio d'oliva)
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Spalmate la senape sul pane.
2. Ritagliate il prosciutto e il formaggio in modo da ottenere sei fettine del primo e 12 del secondo grandi come il pancarré.
3. Sistemate una fetta di formaggio su sei fette di pane, aggiungete il prosciutto poi di nuovo il formaggio.
4. Coprite i toast con il pane rimasto e, se volete, legateli con spago sottile da cucina.
5. Scaldate il burro in una padella e fatevi dorare i toast per pochi minuti da entrambi i lati.
6. Serviteli caldi.
7. Per una versione più leggera dei croque-monsieur, è sufficiente cuocerli nel tostapane invece di friggerli.
8. Buon appetito!