Calamari In Tegame

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1500 g	calamari
	200 cl	olio d'oliva
	2 spicchi	aglio
	500 g	pomodori freschi
		prezzemolo tritato
		sale
		pepe
	1/2 bicchiere	vino
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Dopo avere aperto e pulito i calamari, tagliateli in anelli.
2. In un tegame soffriggere l'aglio e quando esso è ben colorito, versare i calamari quando il loro liquido sarà asciugato, aggiungere il vino bianco e aspettare che evapori.
3. Aggiungete allora i pomodori tagliati in pezzi, sale, pepe e lasciare cuocere ancora qualche minuto e quasi a fine cottura, regolare il sale ricordandosi di aggiungere il prezzemolo tritato prima di spegnere.
4. Buon appetito!