Cocottes Di Pane Nero Con Fontina

Ingredienti	quantità	ingrediente
	16 fette	pane nero abbrustolito
	16 fette	formaggio fontina
	8 fette	prosciutto cotto
	50 g	burro
	2	uova
	250 g	panna
	500 g	cipolle
		brodo di vitello
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Rosolate le cipolle con il burro, aggiungete un po' di brodo e portate a cottura; salate e pepate.
2. Imburrate le cocottes, adagiate sul fondo le fette di pane nero poi aggiungete la cipolla, il prosciutto e la fontina.
3. Fate un secondo strato con gli stessi ingredienti ed aggiungete il restante brodo.
4. Sbattete le uova con la panna, salate e pepate, versate il composto sulle cocottes ed infornate per 20 minuti a 180 gradi.
5. Buon appetito!