Crescentone

Ingredienti	quantità	ingrediente
	250 g	farina
	50 g	burro
	1	uovo
	25 g	lievito di birra
	1/2 bicchiere	latte
	150 g	formaggio fontina
	150 g	prosciutto cotto
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Preparare l'impasto con la farina, il lievito di birra sciolto nel latte tiepido, un pizzico di sale ed il burro ammorbidito.
2. Lasciar riposare per 30 minuti.
3. Imburrare una teglia e mettere sul fondo un foglio di pasta spesso circa 1 cm, lasciare i bordi alti.
4. Mettere il prosciutto e la fontina tagliati a dadini e ricoprire con uno strato di pasta.
5. Saldare bene i bordi e pennellare la superficie con l'uovo.
6. Mettere in forno a 180 gradi per 20 minuti.
7. Buon appetito!