Canederli Pressati Con Fontina Valdostana, Zucca E Porri

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	pane secco
	100 g	formaggio fontina
	1	uovo
	200 g	porri
	200 g	zucca
		erba cipollina
		latte
		formaggio parmigiano
		sale
		pepe
	1 noce	burro
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare la fontina e il pane a cubetti e unirli all'uovo e al latte, quindi lasciar riposare.
2. Formare dei canederli e schiacciarli, rosolarli da ambo i lati e lessare per 10 minuti.
3. Tagliare i porri e la zucca a julienne, sbollentarli e insaporire con il burro.
4. Scolare i canederli, asciugarli e metterli sulle verdure.
5. Servire con parmigiano e burro fuso.
6. Buon appetito!