Pesce Spada Saporito (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pesce spada
	1	cipolla
	150 g	polpa di pomodoro a cubetti
	10	olive snocciolate
	1 cucchiaio	prezzemolo tritato
	2 cucchiai	olio d'oliva extra-vergine
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulite il pesce e tagliatelo a cubetti.
2. Tritate la cipolla e fatela appassire a fuoco basso con 2 cucchiai di olio, quindi unite il pomodoro e, quando la salsa è ben ristretta, il pesce.
3. Mescolate e cuocete a fuoco moderato per circa 10 minuti, controllando che il fondo di cottura sia di nuovo ben ristretto.
4. Salate, aggiungete il prezzemolo e le olive tritate, fate insaporire qualche minuto e servite.
5. Buon appetito!