Paella Alla Valenciana (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	pollo
	500 g	coniglio
	25 cl	olio d'oliva
	200 g	fagiolini
	300 g	fagioli bianchi
	1	peperone verde
	3	pomodori maturi
	500 g	riso
	25 cl	acqua
		zafferano
		peperoncino tritato
		sale
		aglio
		prezzemolo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Versare in una capace padella l'olio e quando fuma versarvi il pollo e il coniglio a pezzetti e far dorare.
2. Unire i peperoni e i fagiolini a pezzi e i fagioli.
3. Far soffriggere, unire prezzemolo, aglio, peperoncino e pomodori a pezzi.
4. Mescolare, unire l'acqua e cuocere per 1/4 d'ora, poi unire il riso e lo zafferano.
5. Cuocere, mescolando, per altri 20 minuti.
6. Buon appetito!