Medaglioni Di Zia Lisa

Ingredienti	quantità	ingrediente
	150 g	speck tagliato a listarelle
	8 fette	formaggio galbani di 1.5 cm di spessore
		erba cipollina
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Servendovi di una padella antiaderente, lasciate rosolare lo speck tagliato a listarelle.
2. Fate lo stesso con le fette di formaggio lasciandole rosolare da entrambi i lati e subito dopo, disponetele su un piatto piano da portata e aggiungete lo speck (che avrete tenuto in caldo).
3. Per finire, spolverizzate il tutto con un trito di erba cipollina e servite subito.
4. Accorgimento: prima di rosolare le fette di formaggio nella padella rovente, ungete il fondo con un filino d'olio o con della margarina, distribuendolo velocemente con un foglio di carta assorbente da cucina.
5. Questa operazione, eviterà che le fette si colorino troppo.
6. Buon appetito!