Cernia Al Forno (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8 filetti	cernia
		pomodori a ciliegina
		olive nere
		origano
		olio d'oliva
	1 spicchio	aglio
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una padella capiente, meglio se antiaderente, fate riscaldare l'olio e rosolare l'aglio precedentemente sbucciato e sciacquato sotto l'acqua corrente.
2. Subito dopo, aggiungete i pomodori lavati con cura e tagliati a metà, l'origano, le olive nere e aggiungete una presa di sale.
3. Mescolate bene il tutto e lasciate cuocere per circa 15 minuti a fiamma bassa, coprendo la padella con della carta alluminio.
4. Infine, quando il sughetto sarà pronto, aggiungete i filetti di cernia (sciacquati con cura e sgocciolati) che lascerete cuocere per 15 minuti.
5. Servite subito.
6. Buon appetito!