Scaloppine Alla Birra

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8 fette	petto di pollo
	40 g	burro
	4 cucchiai	birra
		farina
	1 ciuffetto	prezzemolo tritato
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Su un piatto piano da portata, disponete la farina e infarinate da ambo i lati le fette di carne.
2. A parte, in una padella antiaderente sciogliete il burro e immergetele lasciandole rosolare per pochi minuti.
3. Aggiungete il sale il pepe e irrorate il tutto con la birra che farete evaporare cucinando a fiamma vivace.
4. A cottura ultimata, aggiungete il trito di prezzemolo e servite.
5. Buon appetito!