Sformato Di Pere (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	pere burrose
	100 g	zucchero
	3	uova
	1	limone
Per La Teglia:		burro
		farina
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una terrina sbattete le uova intere con lo zucchero, unite poco alla volta il latte tiepido e la buccia di limone grattugiata.
2. Sbucciate le pere e tagliatele a fette sottili.
3. In una tortiera rotonda, precedentemente imburrata e infarinata, disponete su un unico strato le fette di pere e versatevi sopra la crema, uniformemente.
4. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa un'ora.
5. Buon appetito!