Cuori Di Carciofo A Sorpresa (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	carciofi
	20 g	caviale
		succo di limone
	1 ricciolo	burro
	1 cucchiaio	polpa di carciofi
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulite i carciofi e ricavatene i cuori; fateli cuocere in poca acqua salata, acidulata con succo di limone; lasciateli raffreddare; scavate leggermente all'interno del cuore e inserite il burro; sopra la panna mettete un cucchiaino di caviale unito alla polpa di carciofi.
2. Buon appetito!