Insalata Colorata Inverno

Ingredienti	quantità	ingrediente
	150 g	insalata romana
	150 g	radicchio
	150 g	insalata riccia
	4 cl	olio d'oliva extra-vergine
	1 cucchiaio	aceto di vino (o aceto balsamico)
	1 cucchiaio	senape
		pepe bianco
	2 cucchiai	aneto tagliato a fettine sottilissime
	2 cucchiai	erba cipollina tagliata a fettine sottilissime
	2 cucchiai	prezzemolo tritato
	1 cucchiaio	dragoncello tritato
		melagrana
	alcuni	gherigli di noci
	alcune	albicocche essiccate
		ananas essiccato
		uvetta sultanina
		scorza di limone grattugiata
		scorza d'arancia grattugiata
		scalogno
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Preparare la vinaigrette mescolando l'aceto e l'olio con erbe aromatiche e i condimenti.
2. Napparvi le tre insalate dopo averle lavate e asciugate accuratamente.
3. Buon appetito!