Alette Di Pollo Ripiene Fritte

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8	alette di pollo
	100 g	macinato misto
	200 g	pangrattato
	50 g	latte
	1	uovo
		formaggio grana grattugiato
		rosmarino
		olio per friggere
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Scalzare la parte finale più grossa dell'aletta.
2. Rigirare la parte di carne staccata dall'osso verso la fine dell'osso, aromatizzare e farcire nella parte rovesciata della carne.
3. Battere l'uovo con il latte (non salare).
4. Pannare l'ala con l'uovo e il pangrattato.
5. Friggere in olio a 160 gradi per 10 minuti, scolare, salare e servire.
6. Buon appetito!