Petti Di Pollo Dorati (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	6	petti di pollo
	100 g	burro
	1	uovo
		pangrattato
		farina
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Battete i petti di pollo e assottigliateli molto bene con il batticarne.
2. Passateli nella farina, nell'uovo sbattuto, nel pangrattato e dorateli al burro, voltandoli 1-2 volte.
3. Salateli e fateli cuocere bene, a fiamma abbastanza viva.
4. Serviteli con patate in crocchette e rombi di ricotta o crema fritta brusca.
5. Buon appetito!