Involtini Di Pollo

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	petti di pollo
	50 g	formaggio fontina
	150 g	mortadella
	2	uova
		pangrattato
		sale
		pepe
		olio d'oliva
		burro
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Fate a fettine i petti di pollo, salateli e pepateli; posatevi sopra 1 fettina di mortadella e 1 di fontina, arrotolateli, fermateli con uno stecchino.
2. Passateli nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato.
3. Sciogliete in una padella una noce di burro con poco olio,disponetevi gli involtini e fateli cuocere a fuoco lento, fino a quando saranno dorati.
4. Toglieteli dal fuoco, asciugateli dall'unto in eccesso e serviteli.
5. Buon appetito!