Frittata Di Erbe

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8	uova
	30 g	formaggio pecorino grattugiato
	1	filetto d'acciughe
	1 cucchiaio	erbe aromatiche (timo, maggiorana, prezzemolo, origano)
	2 cucchiai	olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbattere le uova con il pecorino e unire le erbe tritate.
2. Salare.
3. Sciogliere l'acciuga in 2 cucchiai di olio in una padella e versarvi le uova battute.
4. Cuocere per 5 minuti e rigirare la frittata a metà cottura.
5. Buon appetito!