Frittata Unica

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	uova
	150 g	prosciutto cotto a dadini
	1	cipolla
	1 falda	peperone sott'olio
	4 cucchiai	formaggio grana grattugiato
		sale
		pepe
		olio d'oliva
		prezzemolo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In un tegame soffriggere la cipolla affettata e il peperone a pezzetti.
2. Togliere dal fuoco e aggiungere il prosciutto.
3. Sbattere le uova in una ciotola con sale, pepe e il grana, unirvi il composto di prosciutto e amalgamare bene.
4. Versare il tutto in una padella molto calda e ben unta e cuocere.
5. Decorare con prezzemolo tritato prima di servire.
6. Buon appetito!