Frittelle Dolci (5)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	13 cl	latte
	125 g	burro
	150 g	farina
	1	uovo
	50 g	zucchero
	1	limone
		olio d'oliva
	1 presa	sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Bollire il latte con 12 cl di acqua, il burro e una presa di sale.
2. Versarvi la farina in un colpo solo e mescolare con un cucchiaio di legno finché il composto si stacca dalle pareti della pentola.
3. Farlo intiepidire e incorporare la scorza del limone grattugiata finemente e l'uovo.
4. Porre l'impasto in una tasca da pasticciere e spremere per formare dei bastoncini lunghi 7-8 cm.
5. Friggerli in olio bollente finché saranno dorati, scolarli e cospargerli di zucchero.
6. Buon appetito!