Crema Pasticciera (5)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	90 g	zucchero
	50 cl	latte
	3	tuorli d'uovo
	1 bustina	vaniglina
	3 cucchiai	amido di grano
	1	limone (scorza grattugiata)
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavorare in una pentola i tuorli con lo zucchero finché diventano soffici e cremosi, unite l'amido, la scorza di limone e la vaniglina e mescolate con cura.
2. Riscaldate il latte in una casseruola e versatelo a poco a poco sul composto sempre mescolando, mettete la pentola sul fuoco e portate ad ebollizione fate cuocere per 2 minuti
3. Buon appetito!