Corona Gelata

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	tuorli d'uovo
	100 g	zucchero
	500 g	panna liquida
	1 pizzico	vaniglina
	1	ananas
	alcuni cucchiai	granatina
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Frullate per un minuto i tuorli con lo zucchero, aggiungete la panna e un pizzico di vaniglina.
2. Frullate ancora per un minuto.
3. Mettete la crema in una pentola e lasciate cuocere a fuoco medio, per circa tre minuti, sempre mescolando e facendo attenzione che non bolla.
4. Fate raffreddare la crema e versatela in uno stampo a ciambella Lasciate in freezer due ore prima di servire.
5. Sformate il gelato su un piatto da portata e guarnite al centro con l'ananas tagliato a pezzetti dopo averlo colorato di rosa con alcuni cucchiai di granatina.
6. Buon appetito!