Insalata Bouquet

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1 cespo	insalata belga (indivia)
		insalata rucola
	3	arance
		senape
		succo di limone
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Disporre sul piatto da portata l'insalata belga a raggiera, al centro sistemare la rucola e spicchi di arancia tagliati al vivo e qualche filetto di buccia.
2. Condire con senape, succo di limone e di arancia, olio d'oliva, sale e pepe.
3. Buon appetito!