Mousse Di Prosciutto (4)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	prosciutto cotto
	250 g	formaggio robiola
	10 cl	panna liquida
	50 cl	gelatina istantanea
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Frullare il prosciutto con la robiola, la panna, sale e pepe.
2. Preparare la gelatina secondo le istruzioni, farla intiepidire e unirne 2 cucchiai alla mousse.
3. Con il resto della gelatina foderare 6 stampini di alluminio, tenuti in acqua gelata, facendoli ruotare per distribuirla bene.
4. Far rapprendere la gelatina, dividere la mousse negli stampini e metterli in frigo per 3 ore prima di servirli.
5. Per sformarli immergere gli stampini in acqua calda per pochi secondi.
6. Buon appetito!