Biscotti Al Cocco

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 g	cioccolato fondente
	2	albumi d'uovo
	150 g	noce di cocco essiccata grattugiata
	50 g	zucchero
		burro
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sciogliere il cioccolato con 1 cucchiaio di acqua.
2. Montare a neve fermissima gli albumi e unire poco alla volta la noce di cocco e lo zucchero.
3. Incorporare al composto il cioccolato facendolo colare poco alla volta e lavorare per 5 minuti.
4. Foderare con carta da forno la placca, imburrarla leggermente e distribuirvi il composto a piccole cucchiaiate.
5. Cuocere per 10 minuti a 240 gradi.
6. Buon appetito!