Biscotti Di Novara

Ingredienti	quantità	ingrediente
	250 g	zucchero
	250 g	farina
	4	uova
	1	tuorlo d'uovo
	poco	burro per la placca del forno
		farina per la placca del forno
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavorare lo zucchero con le 4 uova e il tuorlo fino ad ottenere un composto spumoso, unire a cucchiai la farina continuando a mescolare.
2. Con l'aiuto di una tasca da pasticciere disporre il composto in nastri lunghi circa 8 cm sulla placca da forno imburrata e infarinata.
3. Far riposare 20 minuti, quindi passare in forno già caldo a 180 gradi fino a quando avranno preso una leggera doratura.
4. Buon appetito!