Branzino In Crosta Agli Odori

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	branzino
	1 rotolo	pasta sfoglia
	2 foglie	basilico
	1	porro
	1 barattolo	fagioli borlotti precotti
	1	limone (succo)
		rosmarino
		salvia
		olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Scaldare i fagioli in padella, poi frullare.
2. Sfilettare il branzino, cuocerlo in padella con olio dalla parte della pelle senza squamarlo, mettere una foglia di basilico sul filetto poi girare e finire la cottura salare.
3. Mettere su una teglia da forno il foglio di pasta sfoglia, con il rosmarino, salvia e sale chiudere a libro infornare finché non si dora.
4. In padella mettere l'olio, il porro affettato e il succo di limone.
5. Impiattare con i fagioli frullati la pasta sfoglia, i filetti di branzino e i porri.
6. Buon appetito!