Mozzarella Fritta

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	mozzarella
	2	uova
		farina
		olio per friggere
		pangrattato
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbattere le uova e salarle; tagliare a dadi la mozzarella e infarinarla leggermente.
2. Passare i dadini nell'uovo e poi nel pangrattato.
3. In una padella con abbondante olio bollente versare i dadini e friggerli.
4. Scolarli e asciugarli su carta assorbente.
5. Servire subito.
6. Buon appetito!