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Spaghetti Alla Bottarga

Tipo piattoPrimi
A base diBottarga
Persone4
Note -
Visite1281 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo spaghetti  
 4 fettine  bottarga  
   prezzemolo  
   olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tritare la bottarga, metterla in una pirofila, aggiungere il prezzemolo tritato, mezzo bicchiere di olio e far scaldare la salsa a bagnomaria.
  2. Cuocere gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata, versarli nella pirofila, mescolare bene e servire.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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