Sardine Al Gratin

Ingredienti	quantità	ingrediente
	800 g	sardine
	40 g	capperi
	40 g	olive nere
		prezzemolo
		olio d'oliva extra-vergine
	poco	sale marino
		pangrattato
	1/2	limone
		aglio
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una ciotola strofinata con aglio preparare un trito di prezzemolo, capperi, olive; amalgamarlo con un po' di olio, aggiustare di sale.
2. Pulire e diliscare le sardine, lavarle e farle sgocciolare.
3. Mettere in ciascuna delle sardine un po' di trito e ricomporla.
4. Adagiarle in una pirofila oliata, condire con poco sale, succo di limone, olio; spolverizzare col pangrattato.
5. Buon appetito!