Sardine Ripiene

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	sardine
		aglio
		prezzemolo
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Togliete la testa alle sardine, apritele, levate la spina.
2. Riempitele con un battuto di aglio e prezzemolo; richiudetele premendole bene, ungetele d'olio.
3. Sistematele sulla doppia griglia, cuocetele 5-6 minuti per parte.
4. Servitele in un foglio di carta assorbente fatto a cono.
5. Vini di accompagnamento: Friuli Aquileia Tocai Friulano DOC, Bolgheri Bianco DOC, Vermentino Di Sardegna DOC.
6. Buon appetito!