Coniglio Burro E Salvia

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	coniglio
	50 g	burro
	2 rametti	salvia
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavare il coniglio e tagliarlo a pezzi (almeno due pezzi a testa).
2. Mettere il coniglio in una teglia larga e bassa insieme al burro e alla salvia.
3. Far rosolare a fuoco vivace, salare e coprire; proseguire la cottura a fuoco lento per 45 minuti.
4. Buon appetito!