Fettine In Agrodolce

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	fesa di vitello a fette
	50 g	burro
	3 cucchiai	olio d'oliva
		prezzemolo
	1 cucchiaio	zucchero
	4 cucchiai	aceto di vino bianco
	1	limone
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In un largo tegame rosolate le fettine con olio e poco sale.
2. Appena dorate cospargete di prezzemolo tritato.
3. In un altro recipiente sciogliete il burro, unite lo zucchero e fatelo sciogliere lentamente, poi diluite con l'aceto.
4. Mescolate, versate sulla carne la salsa ottenuta, tenete ancora sul fuoco pochi minuti e servite.
5. Buon appetito!