Fichi Alle Spezie (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	12	fichi maturi
	100 g	zucchero
	1	scorza d'arancia
		cannella
		coriandolo
	2	chiodi di garofano
		zenzero
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una casseruola mescolate le spezie, aggiungete lo zucchero, la buccia d'arancia a listerelle e mezzo litro d'acqua.
2. Fate bollire per 10 minuti.
3. Immergetevi i fichi interi per pochi minuti, senza portare a bollore.
4. Lasciateli intiepidire nel loro sciroppo, poi sgocciolateli e metteteli in una coppa di vetro.
5. A fuoco moderato fate ridurre lo sciroppo della metà e versatelo sui fichi in modo da coprirli.
6. Lasciate raffreddare, servite.
7. Buon appetito!