Fichi Ubriachi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	fichi
	500 g	zucchero
		alcool per liquori
		cannella
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulite i fichi con una pezzuola umida, punzecchiateli con uno stuzzicadenti e disponeteli in una casseruola a strati con lo zucchero.
2. Coprite e lasciate sul fuoco basso finché inizia il bollore.
3. Fate riposare per 24 ore, poi disponete i fichi nei vasi aggiungendo la cannella.
4. Fate concentrare lo sciroppo rimasto sul fondo della pentola, aggiungetelo poi ai fichi.
5. Lasciate raffreddare e completate con l'alcool.
6. Buon appetito!