Pollo Alla Cacciatora

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	pollo in 8 parti
	100 g	margarina
		pomodori perini a fette
		sale
		pepe
		cipolline tagliate a fette
		carote a cubetti
		peperoni
	2 spicchi	aglio
	alcuni grani	ginepro
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliate il pollo in otto parti e fatelo rosolare con 100 g di margarina.
2. Aggiungete dei pomodori perini tagliati a fette.
3. Salate, pepate e mescolate.
4. Lasciate insaporire un poco a tegame coperto.
5. Aggiungete quindi cipolline tagliate a fette, carote a cubetti e falde di peperoni.
6. Mescolate ancora e coprite aggiungendo, per ultimo, due spicchi di aglio e qualche grano di ginepro.
7. Il pollo deve essere quasi del tutto cotto quando leverete il coperchio e alzerete la fiamma per asciugare la salsa e renderla abbastanza densa.
8. Buon appetito!