Pollo Alla Romana (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	pollo
	3 spicchi	aglio
	3	cipolle
	5	peperoni
	50 g	estratto di pomodoro
		rosmarino
		pepe
		sale
		paprica
		senape
	4	pomodori
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare il pollo a pezzi e spalmarli con senape, sale e paprica.
2. Affettare i peperoni, le cipolle, l'aglio e i pomodori.
3. Rosolare i pezzi di pollo da tutte le parti e aggiungere le verdure, l'estratto di pomodoro, il sale e il rosmarino.
4. Cuocere a fuoco medio per 15 mm.
5. coprire e contenere la cottura al minimo per altri 15 minuti.
6. Spegnere e lasciare in pentola coperta per ulteriori 15 minuti.
7. Buon appetito!