Pollo Al Vino Bianco

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	pollo
	1 bottiglia	vino bianco secco
	1 spicchio	aglio
		rosmarino
	2 cucchiai	olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una teglia scaldate due cucchiai d'olio con l'aglio e il rosmarino, rosolatevi il pollo, a pezzi non troppo grandi.
2. Salate e pepate.
3. Versate il vino bianco fin quasi a coprire il pollo.
4. Chiudete il recipiente con un foglio di carta d'alluminio doppio.
5. Passate in forno preriscaldato a 180 gradi.
6. Dopo mezz'ora scoprite e continuate a cuocere fino a quando il vino è consumato.
7. Vini di accompagnamento: Terre Di Franciacorta Bianco DOC, Verdicchio Di Matelica DOC, Bianco D'Alcamo DOC.
8. Buon appetito!