Pollo Ai Funghi Con Panna

Ingredienti	quantità	ingrediente
	5 foglie	salvia
	1 rametto	rosmarino
		aglio
	800 g	pollo
	1/2 bicchiere	vino marsala
	300 g	funghi
		brodo
	1/2	limone
	alcuni cucchiai	panna da cucina
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tritare 5 foglie di salvia ed un rametto di rosmarino insieme all'aglio.
2. Mettere al fuoco un tegame con qualche cucchiaio di olio e un pizzico del trito aromatico e successivamente unire il pollo tagliato a pezzetti.
3. Salare, pepare e cospargere con il trito aromatico.
4. Fare rosolare il pollo rigirandolo di tanto in tanto, poi bagnarlo con mezzo bicchiere di marsala.
5. Lasciare evaporare e aggiungere 300 g di funghi.
6. Proseguire la cottura fino a quando il pollo sarà cotto unendo di tanto in tanto acqua o brodo all'occorrenza.
7. Al termine della cottura togliere il pollo dal tegame e metterlo sopra ad un piatto di portata.
8. Cospargere il fondo di cottura con il succo di mezzo limone e qualche cucchiaio di panna da cucina.
9. Far riprendere il bollore mescolando e versare la salsa ottenuta sul pollo.
10. Buon appetito!