Pollo Alle Verdure (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	pollo
	200 g	carote
	200 g	cipolle
	150 g	zucchine
	150 g	pomodori
	20 g	uvetta sultanina
	1	peperoncino rosso
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliate il pollo a pezzi e mettetelo in una padella con olio, sale, pepe e peperoncino.
2. Tagliate a pezzi le carote, le cipolle, le zucchine e i pomodori e aggiungeteli al pollo.
3. Fate cuocere per 1 ora.
4. A 15 minuti dalla fine della cottura aggiungete l'uvetta, che avrete lasciato macerare per 1 ora in acqua calda.
5. Buon appetito!