Pollo Alla Normanna

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	pollo
	20 g	burro
		sale
		pepe
	1 bicchiere	calvados
	20 cl	panna
	1	tuorlo
	400 g	funghi coltivati
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Rosolare senza colorare il pollo in pochissimo burro, salare e pepare.
2. Coprire e cuocere, rivoltando ogni tanto il pollo, per 30 minuti.
3. Sbattere il tuorlo con la panna.
4. Far saltare al burro i funghi.
5. Aggiungere i funghi nella pentola.
6. Cuocere a coperto 5 minuti.
7. Mettere il pollo sul piatto di portata.
8. Aggiungere la panna alla salsa, scaldare senza bollire e versare sulla carne.
9. Buon appetito!