Pollo Ai Carciofi (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	pollo
	300 g	cuori di carciofi
	50 g	burro
	150 g	olive nere
		farina
		panna liquida
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare il pollo a pezzi, infarinarlo e farlo rosolare in una padella con olio e burro; bagnare con il vino, salare, pepare e levare dal fuoco prima che sia ultimata la cottura.
2. Lessare i cuori di carciofi, farli rosolare nel sugo di cottura del pollo, unire il pollo, le olive snocciolate, la panna e terminare la cottura.
3. Servire caldo.
4. Buon appetito!