Crepes Al Cioccolato

Ingredienti	quantità	ingrediente
		per le crepes
	2	uova
	2 cucchiai	farina
		latte
		burro
Per La Farcitura:	25 cl	panna
	250 g	cioccolato fondente
	1/2 bicchiere	latte
	3 cucchiai	rum
		zucchero
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Preparare la pastella per le crepes battendo le uova e unendo la farina diluita nel latte.
2. Amalgamare bene.
3. Friggere le crepes una per volta in un padellino antiaderente unto di burro.
4. Montare la panna con 2 cucchiai di zucchero.
5. Unire 100 g di cioccolato grattugiato e farcire le crepes.
6. Sciogliere il cioccolato con 1/2 bicchiere di latte e 3 cucchiai di rum e versarlo intorno alle crepes.
7. Servire.
8. Buon appetito!