Cannoli Gustosi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	12 fette	prosciutto cotto senza grasso
	250 g	formaggio alle olive
	100 g	olive verdi snocciolate
		olio d'oliva extra-vergine
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettete il formaggio in una ciotola e lavoratelo con un cucchiaio di legno.
2. Insaporitelo con una presa di sale, una grossa macinata di pepe, poi unite al composto le olive tritate (meno 12 che vi serviranno per decorare).
3. Mettete una fetta di prosciutto alla volta sul tagliere, stendendola bene, disponetevi sopra una striscia di formaggio e avvolgete il prosciutto formando un cannellone.
4. Preparate tutti gli altri allo stesso modo.
5. Fissate ogni cannellone con uno stecchino nel quale infilerete un'oliva snocciolata.
6. Servite come antipasto oppure come fresco secondo piatto estivo.
7. Buon appetito!